<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"><channel><title><![CDATA[Kỹ thuật]]></title><link>https://khoahockythuat.com/ky-thuat-147/</link><description><![CDATA[Kỹ thuật]]></description><pubDate>Thu, 23 Oct 2025 22:51:38 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate><item><title><![CDATA[Cần dự phòng những thiết bị nào khi tổ chức tiệc lưu động]]></title><link>https://khoahockythuat.com/can-du-phong-nhung-thiet-bi-nao-khi-to-chuc-tiec-luu-dong-147-3846.html</link><description><![CDATA[Một kế hoạch dự phòng thiết bị bài bản giúp đơn vị tổ chức tiệc lưu động giảm thiểu rủi ro gián đoạn, đảm bảo tiến độ phục vụ và duy trì chất lượng món ăn ngay cả khi xảy ra sự cố về điện, thiết bị hoặc điều kiện tổ chức. Bài viết tổng hợp checklist các thiết bị dự phòng nấu tiệc cần chuẩn bị cho hầu hết các sự kiện ngoài trời và tiệc lưu động.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Nồi công nghiệp khác gì nồi nấu thông thường]]></title><link>https://khoahockythuat.com/noi-cong-nghiep-khac-gi-noi-nau-thong-thuong-147-3843.html</link><description><![CDATA[Nồi công nghiệp khác nồi nấu thông thường chủ yếu ở dung tích, công suất gia nhiệt, kết cấu, khả năng vận hành liên tục và mức độ phù hợp với quy trình nấu số lượng lớn. Bài viết phân tích từng khác biệt để xác định loại nồi phù hợp khi nấu tiệc.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 16:50:43 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Hệ thống hút khói bếp nấu tiệc cần đáp ứng yêu cầu gì]]></title><link>https://khoahockythuat.com/he-thong-hut-khoi-bep-nau-tiec-can-dap-ung-yeu-cau-gi-147-3842.html</link><description><![CDATA[Hệ thống hút khói bếp nấu tiệc phải thu gom được khói, hơi nóng và dầu mỡ ngay tại nguồn; đồng thời bảo đảm cấp gió bù, an toàn cháy, vệ sinh, độ ồn và khả năng vệ sinh bảo trì. Bài viết trình bày các tiêu chí kỹ thuật cần kiểm tra khi thiết kế, nghiệm thu và vận hành hệ thống.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 16:42:55 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Khay inox phục vụ tiệc nên chọn độ dày bao nhiêu]]></title><link>https://khoahockythuat.com/khay-inox-phuc-vu-tiec-nen-chon-do-day-bao-nhieu-147-3841.html</link><description><![CDATA[Độ dày khay inox phục vụ tiệc nên được chọn theo kích thước khay, trọng lượng món ăn, nhiệt độ phục vụ và tần suất sử dụng. Khoảng 0,6–0,8 mm phù hợp với phần lớn nhu cầu; khay lớn hoặc thường xuyên chứa món nóng, nhiều nước nên ưu tiên 0,8–1,0 mm.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 16:29:18 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Nên dùng bếp gas hay bếp điện để nấu tiệc số lượng lớn]]></title><link>https://khoahockythuat.com/nen-dung-bep-gas-hay-bep-dien-de-nau-tiec-so-luong-lon-147-3840.html</link><description><![CDATA[Khi phục vụ tiệc với số lượng lớn, lựa chọn giữa bếp gas và bếp điện không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ chế biến mà còn tác động đến chi phí, độ ổn định nhiệt, tính linh hoạt và hiệu quả vận hành. Bài viết dưới đây phân tích toàn diện ưu, nhược điểm của từng loại bếp và đưa ra khuyến nghị phù hợp cho dịch vụ nấu tiệc chuyên nghiệp.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 16:22:21 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Cách vệ sinh và bảo trì thiết bị nấu tiệc]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cach-ve-sinh-va-bao-tri-thiet-bi-nau-tiec-147-3839.html</link><description><![CDATA[Vệ sinh đúng cách kết hợp bảo dưỡng định kỳ giúp thiết bị nấu tiệc hạn chế nhiễm chéo thực phẩm, vận hành ổn định và giảm nguy cơ hư hỏng giữa sự kiện. Quy trình cần được thiết kế theo từng loại thiết bị, gồm làm sạch sau ca, khử khuẩn bề mặt tiếp xúc thực phẩm, kiểm tra nguồn điện hoặc gas và ghi nhận tình trạng thiết bị trước khi lưu kho.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 16:14:38 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Dụng cụ vận chuyển món ăn tiệc cần đáp ứng yêu cầu gì]]></title><link>https://khoahockythuat.com/dung-cu-van-chuyen-mon-an-tiec-can-dap-ung-yeu-cau-gi-147-3838.html</link><description><![CDATA[Dụng cụ vận chuyển món ăn tiệc cần bảo đảm an toàn tiếp xúc thực phẩm, hạn chế nhiễm chéo, duy trì nhiệt độ, chống rò rỉ và thuận tiện vệ sinh. Bài viết phân tích từng tiêu chí cùng cách kiểm tra trước khi đưa vào phục vụ.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 16:06:58 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Hệ thống bếp nấu tiệc nên bố trí theo nguyên tắc nào]]></title><link>https://khoahockythuat.com/he-thong-bep-nau-tiec-nen-bo-tri-theo-nguyen-tac-nao-147-3837.html</link><description><![CDATA[Bố trí bếp nấu tiệc theo quy trình một chiều giúp tối ưu năng suất, giảm nguy cơ nhiễm chéo thực phẩm, kiểm soát chất lượng món ăn và rút ngắn thời gian phục vụ. Bài viết phân tích nguyên tắc thiết kế, luồng vận hành và các lưu ý quan trọng để xây dựng hệ thống bếp tiệc chuyên nghiệp.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 15:48:43 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Cách xác định công suất bếp theo quy mô đơn tiệc]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cach-xac-dinh-cong-suat-bep-theo-quy-mo-don-tiec-147-3835.html</link><description><![CDATA[Hướng dẫn xác định công suất bếp nấu tiệc theo số lượng khách, thời gian phục vụ, năng suất thiết bị và mức dự phòng bằng công thức dễ áp dụng.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 15:38:01 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Bếp nấu tiệc cần những thiết bị cơ bản nào]]></title><link>https://khoahockythuat.com/bep-nau-tiec-can-nhung-thiet-bi-co-ban-nao-147-3834.html</link><description><![CDATA[Tìm hiểu danh sách thiết bị bếp nấu tiệc cơ bản và cần thiết cho đơn vị kinh doanh dịch vụ nấu tiệc. Bài viết giúp bạn lựa chọn đúng thiết bị theo từng khu vực chức năng để tối ưu hiệu suất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí đầu tư.]]></description><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 15:28:24 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Thiết kế xe đẩy hàng cần tính đến những yếu tố kỹ thuật nào?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cac-thong-so-ky-thuat-quan-trong-khi-thiet-ke-xe-day-hang-147-3833.html</link><description><![CDATA[Thiết kế xe đẩy hàng không chỉ là chọn khung, mặt sàn và bánh xe theo tải trọng danh nghĩa. Một thiết kế đạt yêu cầu phải kiểm soát đồng thời độ bền kết cấu, độ ổn định, lực đẩy kéo, khả năng điều hướng, công thái học, cơ cấu phanh, điều kiện môi trường và phương pháp kiểm thử.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:35:25 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Phanh xe đẩy hàng hoạt động như thế nào?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cau-tao-nguyen-ly-va-cach-kiem-tra-phanh-xe-day-hang-147-3831.html</link><description><![CDATA[Tìm hiểu phanh xe đẩy hàng hoạt động như thế nào, các bộ phận tạo lực hãm, sự khác nhau giữa khóa bánh và khóa xoay, dấu hiệu hư hỏng cùng quy trình kiểm tra an toàn trước khi sử dụng.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:34:26 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Làm sao kiểm tra độ cân bằng của xe đẩy hàng?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cach-kiem-tra-do-can-bang-va-on-dinh-cua-xe-day-hang-147-3830.html</link><description><![CDATA[Tìm hiểu cách kiểm tra độ cân bằng xe đẩy hàng thông qua các bước đơn giản nhưng hiệu quả. Bài viết hướng dẫn đánh giá khung xe, bánh xe, tải trọng và khả năng vận hành để giúp xe hoạt động ổn định, an toàn và kéo dài tuổi thọ.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:34:00 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Khung xe đẩy ảnh hưởng thế nào đến khả năng chịu tải?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/nhung-yeu-to-cua-khung-xe-day-quyet-dinh-kha-nang-chiu-tai-147-3829.html</link><description><![CDATA[Khả năng chịu tải của xe đẩy không chỉ phụ thuộc vào độ dày của thép. Vật liệu, tiết diện, kết cấu giằng, mối nối, kích thước sàn và cách truyền lực xuống bánh xe cùng quyết định tải trọng làm việc an toàn của toàn bộ xe.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:33:33 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Bạc đạn bánh xe đẩy cần được bảo dưỡng như thế nào?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cach-kiem-tra-va-bao-duong-bac-dan-banh-xe-day-147-3828.html</link><description><![CDATA[Bảo dưỡng bạc đạn bánh xe đẩy đúng cách giúp bánh xe vận hành êm ái, giảm ma sát, kéo dài tuổi thọ và hạn chế hư hỏng ngoài ý muốn. Bài viết hướng dẫn cách kiểm tra, vệ sinh, bôi trơn và thay thế bạc đạn đúng thời điểm để duy trì hiệu suất hoạt động của xe đẩy.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:33:08 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Xe đẩy hàng nên phân bổ tải trọng như thế nào?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cach-phan-bo-tai-trong-xe-day-hang-can-bang-va-an-toan-147-3827.html</link><description><![CDATA[Phân bổ tải trọng xe đẩy hàng đúng cách cần dựa trên trọng tâm, vị trí bánh xe, kết cấu sàn đỡ và tải trọng định mức. Hàng nặng nên đặt thấp, gần trục hoặc vùng trung tâm chịu lực, đồng thời cân bằng hai bên và được cố định trước khi di chuyển.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:32:42 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Vì sao bánh xe đẩy bị kẹt hoặc khó xoay?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/nguyen-nhan-banh-xe-day-bi-ket-va-cach-khac-phuc-147-3826.html</link><description><![CDATA[Bánh xe đẩy bị kẹt thường do rác quấn quanh trục, ổ bi thiếu bôi trơn, phanh chưa nhả hết, bánh xe biến dạng, giá xoay bị lệch hoặc xe chở quá tải. Xác định đúng bộ phận gây cản giúp xử lý nhanh, tránh làm hỏng bánh và bảo đảm xe vận hành an toàn.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:32:18 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Làm sao tính tải trọng phù hợp cho bánh xe đẩy?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cach-tinh-tai-trong-banh-xe-day-chinh-xac-va-an-toan-147-3824.html</link><description><![CDATA[Tìm hiểu cách tính tải trọng bánh xe đẩy chính xác dựa trên tổng tải, số lượng bánh và hệ số an toàn. Hướng dẫn giúp lựa chọn bánh xe phù hợp, tăng tuổi thọ thiết bị và đảm bảo vận hành an toàn.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:31:22 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[Bánh xe đẩy có cấu tạo và nguyên lý hoạt động như thế nào?]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cau-tao-banh-xe-day-va-nguyen-ly-hoat-dong-cua-tung-bo-phan-147-3823.html</link><description><![CDATA[Tìm hiểu cấu tạo bánh xe đẩy, chức năng của bánh, ổ bi, càng, trục xoay và phanh; đồng thời phân tích cách các bộ phận phối hợp để chịu tải, lăn, đổi hướng và dừng xe an toàn.]]></description><pubDate>Tue, 28 Jul 2026 21:30:57 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[thuốc trị đốm lá sầu riêng]]></title><link>https://khoahockythuat.com/thuoc-tri-dom-la-sau-rieng-nen-dung-khi-nao-la-hieu-qua-nhat-147-3814.html</link><description><![CDATA[Thuốc trị đốm lá sầu riêng đạt hiệu quả cao khi sử dụng đúng thời điểm bệnh mới xuất hiện, đặc biệt trong điều kiện ẩm độ cao hoặc sau mưa kéo dài. Việc nhận biết sớm dấu hiệu bệnh và lựa chọn thuốc phù hợp giúp kiểm soát nấm hiệu quả, bảo vệ bộ lá và duy trì năng suất vườn sầu riêng.]]></description><pubDate>Thu, 12 Mar 2026 20:41:46 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[sầu riêng con bị đốm lá]]></title><link>https://khoahockythuat.com/cay-sau-rieng-con-bi-dom-la-can-xu-ly-ngay-bang-cach-nao-147-3813.html</link><description><![CDATA[Sầu riêng con bị đốm lá thường xuất hiện trong điều kiện ẩm cao và vườn thiếu thông thoáng. Nhận biết sớm và áp dụng đúng biện pháp cắt lá bệnh, phun thuốc nấm và cải thiện môi trường vườn giúp cây phục hồi nhanh, hạn chế lây lan.]]></description><pubDate>Thu, 12 Mar 2026 20:39:42 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[lá sầu riêng bị đốm vàng]]></title><link>https://khoahockythuat.com/phan-biet-la-sau-rieng-bi-dom-vang-do-nam-benh-hay-thieu-chat-147-3812.html</link><description><![CDATA[Phân biệt lá sầu riêng bị đốm vàng do nấm bệnh hay thiếu dinh dưỡng dựa vào hình dạng vết đốm, tốc độ lan và vị trí lá bị ảnh hưởng. Nhận biết đúng nguyên nhân giúp người trồng xử lý hiệu quả và tránh lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật.]]></description><pubDate>Thu, 12 Mar 2026 20:37:44 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[bệnh đốm rong trên cây sầu riêng]]></title><link>https://khoahockythuat.com/benh-dom-rong-sau-rieng-co-nguy-hiem-khong-va-cach-xu-ly-147-3809.html</link><description><![CDATA[Bệnh đốm rong trên cây sầu riêng là bệnh phổ biến trong vườn ẩm thấp, gây đốm đỏ trên lá và cành, làm giảm quang hợp và sinh trưởng. Nhận biết sớm và áp dụng biện pháp cắt tỉa, vệ sinh vườn, kết hợp thuốc gốc đồng giúp kiểm soát bệnh hiệu quả.]]></description><pubDate>Thu, 12 Mar 2026 19:53:36 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[nuôi cá tầm trong be xi măng]]></title><link>https://khoahockythuat.com/mo-hinh-nuoi-ca-tam-trong-be-xi-mang-phu-hop-vung-nao-147-3785.html</link><description><![CDATA[Nuôi cá tầm trong bể xi măng phù hợp nhất ở vùng khí hậu mát, có nguồn nước lạnh ổn định. Bài viết phân tích điều kiện sinh học, môi trường và vùng địa lý giúp người nuôi đánh giá tính khả thi trước khi đầu tư.]]></description><pubDate>Sat, 20 Dec 2025 21:35:04 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[cá tầm ăn gì]]></title><link>https://khoahockythuat.com/ca-tam-an-gi-thuc-an-ca-tam-trong-tu-nhien-va-ao-nuoi-147-3783.html</link><description><![CDATA[Cá tầm ăn gì trong tự nhiên và ao nuôi? Bài viết giúp người nuôi hiểu rõ thức ăn, khẩu phần và cách cho cá tầm ăn đúng kỹ thuật để cá lớn nhanh, ít bệnh.]]></description><pubDate>Sat, 20 Dec 2025 21:35:03 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[cá tầm nuôi ở đâu]]></title><link>https://khoahockythuat.com/ca-tam-nuoi-o-dau-cach-nuoi-ca-tam-o-viet-nam-147-3782.html</link><description><![CDATA[Cá tầm nuôi ở đâu phụ thuộc vào nhiệt độ nước, nguồn nước và mô hình nuôi. Bài viết giúp người nuôi hiểu rõ vùng nuôi phù hợp và cách chọn địa điểm nuôi cá tầm hiệu quả tại Việt Nam.]]></description><pubDate>Sat, 20 Dec 2025 21:35:02 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[bao bì thực phẩm hút chân không]]></title><link>https://khoahockythuat.com/vi-sao-bao-bi-hut-chan-khong-giup-thuc-pham-tuoi-lau-hon-binh-thuong-147-3757.html</link><description><![CDATA[Giữ thực phẩm tươi lâu hơn với bao bì thực phẩm hút chân không, bảo vệ dưỡng chất, ngăn vi khuẩn và kéo dài thời hạn sử dụng, từ gia đình đến doanh nghiệp chế biến.]]></description><pubDate>Thu, 23 Oct 2025 23:03:06 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[bao bì giấy thực phẩm]]></title><link>https://khoahockythuat.com/uu-va-nhuoc-diem-cua-bao-bi-giay-thuc-pham-trong-bao-quan-van-chuyen-147-3756.html</link><description><![CDATA[Bao bì giấy thực phẩm ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng phân hủy sinh học, nhưng vẫn tồn tại nhiều hạn chế về độ bền, chống ẩm và hiệu quả bảo quản khi vận chuyển đường dài.]]></description><pubDate>Thu, 23 Oct 2025 23:03:06 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[bao bì thực phẩm nhựa có độc không]]></title><link>https://khoahockythuat.com/bao-bi-thuc-pham-nhua-co-that-su-doc-hai-nhu-nhieu-nguoi-van-nghi-khong-147-3755.html</link><description><![CDATA[Sử dụng bao bì thực phẩm nhựa có thể tiện lợi nhưng ẩn chứa rủi ro nếu không đúng cách. Bài viết phân tích mức độ an toàn, hóa chất nguy cơ và mẹo sử dụng nhựa an toàn, giúp bạn quyết định sử dụng hợp lý.]]></description><pubDate>Thu, 23 Oct 2025 23:03:05 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item><item><title><![CDATA[tiêu chuẩn bao bì thực phẩm]]></title><link>https://khoahockythuat.com/nhung-tieu-chuan-bao-bi-thuc-pham-bat-buoc-doanh-nghiep-can-tuan-thu-147-3754.html</link><description><![CDATA[Hiểu đúng tiêu chuẩn bao bì thực phẩm giúp doanh nghiệp đảm bảo an toàn, tuân thủ pháp luật và nâng cao giá trị sản phẩm trong thị trường nội địa và quốc tế.]]></description><pubDate>Thu, 23 Oct 2025 23:03:05 +0700</pubDate><lastBuildDate>Wed, 29 Jul 2026 17:11:31 +0700</lastBuildDate></item></channel></rss>
